我们体内有一种物质叫嘌呤，它是构成生命最基本要素脱氧核糖核酸（也是DNA的重要成分之一），80%经体内细胞代谢产生，20%来自食物。嘌呤在身体中进行代谢，最终变成尿酸并随尿液排出体外,非同日两次血尿酸水平超过420μmol/L（男性）或360μmol/L（女性）就称作高尿酸血症。

高尿酸血症发病前多难以察觉，从血尿酸增高至症状出现，可能需要长达几年甚至几十年的时间，有些也可能终身不出现症状，绝大多数确诊患者是通过体检发现，体检的重要性不言而喻。随着病情持续，可能出现一些临床症状，如关节肿痛或发热、四肢末端触痛等。痛风多发生在脚趾关节，并逐渐累及踝、膝、手、腕、肘等多关节。严重还可引起其他并发症：加重高血压、冠心病、肾脏损害及关节变形等。

哪些人易患高尿酸血症?

1. 长期喝酒、高嘌呤饮食者。长期喝酒会增加尿酸高的风险，特别是啤酒，啤酒中嘌呤含量高，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍；

2. 肥胖者、高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病患者；

3. 长期服用药物，比如维生素B12、胰岛素、青霉素、利尿药等，会破身体自身酶代谢平衡；

4. 中年男性，绝经后的女性。

如何降低尿酸水平，做好“三多二少一禁”？

1.多喝水。每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽量把过多的尿酸排出体外；

2.多吃碱性食物。比如牛奶、芹菜、土豆，还有苹果、橘子、橙子、西瓜等；

3.控制好体重，杜绝肥胖。因为太胖了，肝脏代谢会异常，从而引起尿酸代谢异常，也会有脂肪代谢、糖代谢异常的问题，控制好体重，多运动能增加身体活力，促进血液微循环，排出更多毒素；

4.少摄入高嘌呤食物。高嘌呤食物会增加 尿酸数值更高，最好不吃海鲜、动物内脏、肉类、鱼虾等；

5.禁酒。尿酸高的人绝不能喝酒，特别是啤酒。高尿酸血症是一种慢性、全身性疾病。医生建议，高尿酸血症患者需要随时关注血尿酸水平的影响因素，始终将血尿酸水平控制在理想范围240~420μmol/L，规律服用降尿酸药物。