秋季是柿子大量上市的季节，红彤彤的柿子摆在市场上格外诱人。细心留意，不难发现，每年这个季节总免不了因食用柿子出现健康问题的事件。最近两周医院因食用柿子而入院的患者不在少数，轻者腹痛、恶心、呕吐，重者出现胃石、肠梗阻。

什么是胃石？

胃石是指不消化的团块状物质在胃内的潴留。人体在摄入某种植物成分、动物成分或某些矿物质后不能消化排空，就会积聚在胃内凝结成块而形成胃石，根据成分不同可分为植物性胃石、动物性胃石、药物性胃石、混合性胃石等，其中最常见的是植物性胃石。柿石就是植物性胃石，柿子中的鞣酸含量较高，尤其是未成熟的柿子，在胃酸的作用下，鞣酸与蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，同时，柿子等中的果胶、树胶等遇酸后也可发生凝结，并将果皮、纤维及食物残渣胶在一起形成凝块，最终形成胃石。

胃石症有哪些临床表现？

胃石症易发生在胃大部切除术、迷走神经切断术、胃轻瘫综合征患者，可能与这部分病人胃运动功能紊乱有关。可分为急性及慢性两型。病程在6个月以内为急性，超过6个月为慢性，以急性者多见。急性型在大量吃柿子、山楂等1～2小时即出现症状，半数以上病人有上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐，一般呕吐量不多，可有咖啡色或血性物，而大量呕血少见。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃溃疡、胃黏膜糜烂、幽门梗阻、肠梗阻，偶有穿孔及腹膜炎。体查时大约有30%的病例于上腹部可触及移动性包块，一般无明显压痛。

胃石症怎么治疗？

胃石症的治疗需要根据胃石的性质、形成时间、大小、数量、全身情况及医疗条件等采取不同的治疗方案。

如果结石是近期形成或较小的，可应用消化酶、碳酸氢钠及抑酸剂等，改变胃内高酸环境，溶解结石；

如果是植物性结石，可少量、多次饮用可乐。因为可乐配料中的磷酸物质，可和结石中的钙结合，有效破坏其结构，同时可乐释放出碳酸氢盐、二氧化碳等，阻止胃石扩大并使其溶解。但请注意，可乐的用法一定要遵医嘱哦！

如果结石形成超过3个月，或者两颗以上，或体积较大，多采用内镜下碎石和药物融石联合治疗。

对于极少数特殊情况，当上述方法无效时，或者结石进入肠道引起肠梗阻，医生可能会考虑手术治疗。

胃石症如何预防？

1.避免空腹吃柿子。

空腹吃柿子会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，易形成胃石。

2.未熟的柿子最好不要吃。

未成熟、未脱涩的柿子中鞣酸含量更高，进食后易发生胃石。

3.柿子皮不要吃。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上，如果连皮一起吃更容易形成胃结石。

4.患有糖尿病或慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下病症的人不宜食用柿子。

5.每次不要超过100克，如果进食较多柿子后，可以多喝水，多吃富含维生素A的食物，可以防止胃石的发生。

合理搭配饮食、控制摄入量，才是享受美味的最佳方式。

医生提醒：再好吃的东西，也要适量，切莫贪吃。