患者经历了肠道手术，体质比较虚弱，一方面机体需要营养，另一方面消化功能的恢复需要过程。术后恢期间什么能吃、什么不能吃，一天吃几次一直是病人和家属十分关切的问题，也是临床上医生护士管理病人过程中反复要强调的问题。许多患者及家属经常弄不清楚这些问题，会感到非常迷茫。今天就让我来告诉大家，术后恢复饮食的那些事情。

饮食原则

肠道手术后一般根据手术位置禁食1-2天，而后根据医嘱开始尝试饮水，术后2-3天肠道功能恢复，排气排便后开始饮食，术后4周左右恢复到普食。

饮食原则是:从少到多，从稀到稠，从简单到多样，循序渐进，少食多餐。一般是温水-流质-半流食-软食-普食逐渐过渡，并随时观察是否有腹胀、腹泻、恶心及呕吐等现象，及时进行饮食调整。

流食:米汤，果汁，菜汁，面汤，稀藕粉，蛋羹，蛋花汤，肉汤等。

半流食:米粥，肉末粥，细面条，馄饨，肉泥丸子，鱼丸，蔬果泥等。

软食:面食为主，软烂米饭面条，细嫩的瘦肉，禽肉和鱼虾，纤维少的蔬菜，如南瓜，冬瓜，西红柿等。

普食:基本接近正常人饮食。

相对禁忌

肠道手术后肠道功能比较脆弱，出院后1-2周内以流质、易消化食物为主，需要避免大量进食一些特殊的刺激性的、难以消化的食物。有关食物的烹调方法，以蒸、炖、烩、煮等为主。做过肠道手术的患者要警惕肠梗阻的发生，需要稍加注意，避免大量进食此类食物。

生:生鱼片、肉串、烤肉等。

冷:冰镇饮料、冰激凌、冷面等。

硬:山楂制品、红枣、冻梨等。

辣: 辣椒、麻辣烫等。

粘:年糕、粽子、粘豆包等。

温馨提示

1、此饮食过渡步骤适合多数患者，个体情况建议遵医嘱。

2、若当前饮食步骤无腹胀、腹痛、恶心呕吐，则可以过渡到下一步。

3、切记1-3个月之类避免暴饮暴食，禁忌或限制粗纤维、产气、辛辣刺激及油炸等不易消化的食物，如:杂粮、豆类、坚果、韭菜、辣椒、芹菜、汤圆、糍粑、油条、炸鸡翅、红烧肉、烤肉、蒜薹。

4、如需要个体化饮食指导，住院患者可以请我院营养科会诊，门诊患者前往营养科门诊。